Η μαγική πόλη της Δυτικής Μακεδονίας, χτισμένη σε μια χερσόνησο μέσα στη λίμνη Ορεστιάδα, σε προσκαλεί να την απολαύσεις. Όποια εποχή και να την επισκεφτείς, θα είναι το ίδιο όμορφη και αρχοντική. Η λίμνη που κυριαρχεί, αλλά και δίνει αίγλη στην πόλη, της χαρίζει γαλήνη και ένα τοπίο που δεν έχουμε συνηθίσει στη χώρα μας.
Αμέτρητες ονειρικές εικόνες, ξεπηδουύν σε όποιο σημείο της λίμνης κι να κοιτάξεις, το υγρό στοιχείο χαρίζει στην πόλη έναν ξεχωριστό χαρακτήρα και μια μοναδική ατμόσφαιρα.
Οι top εμπειρίες στην Καστοριά
Βόλτα στην συνοικία Ντολτσό
Τα αναπαλαιωμένα αρχοντικά του 17ου-18ου αιώνα, κάποια από τα οποία είναι επισκέψιμα, χτισμένα τότε που στην πόλη άνθιζε το εμπόριο, τα καλντερίμια, οι μικρές πλατείες, οι πολλές βυζαντινές εκκλησίες, τα στέκια για φαγητό θα κάνουν τη βόλτα αυτή αξέχαστη.
Στους ναούς θα αναφέρουμε την Παναγία Κουμπελίδικη και τον Άγιο Μηνά, αλλά όλη η πόλη έχει περίπου 74 Βυζαντινές εκκλησίες αν θέλεις να δεις κάποιες από αυτές.
Βόλτα στη λίμνη
Οι ντόπιοι κάνουν το μικρό γύρο της λίμνης (7χλμ) με ποδήλατα, αλλά μπορείς να τον κάνεις περπατώντας ή με αυτοκίνητο. Η παραλίμνια διαδρομή είναι εκπληκτική, θα δεις ψαράδες με τα καλάμια τους να περιμένουν να τσιμπήσει κάποιο γριβάδι και πάπιες ή αγριόχηνες να κάνουν τις βουτιές τους. Στη λίμνη ζουν 4 είδη ερωδιών, αργυροπλεκάνοι, κορμοράνοι, και συνολικά 200 είδη πανίδας.
Η εμπειρία του περιπάτου γύρω από τη λίμνη είναι εξαιρετικά ψυχοθεραπευτική και αναζωογονητική, το τοπίο μοναδικής ομορφιάς και οι εικόνες ανεπανάληπτες. Που αλλού να βρεθεί τέτοια ομορφιά συγκεντρωμένη σε μία πόλη;
Ο δρόμος με τις ιτιές και τα πλατάνια, που στενεύει καθώς απομακρύνεσαι από το κέντρο της πόλης, σε οδηγεί στη Μονή της Παναγίας Μαυριώτισσας, χτισμένης επί Αλέξη Κομνηνού Α΄.
Στο ναό θα δεις μοναδικές εξωτερικές τοιχογραφίες με τους αυτοκράτορες του Βυζαντίου και στο προαύλιο θα θαυμάσεις τη θέα στη λίμνη κάτω από τον τεράστιο πλάτανο.
Η βόλτα πίσω στην πόλη, προσφέρεται για καφέ ή φαγητό με θέα και ψώνια. Σε όλο τον παραλίμνιο δρόμο θα βρεις, πολλά καφέ, μεζεδοπωλεία, γουναράδικα και ένα υπέροχο κατάστημα με τοπικά προϊόντα.
Μην παραλείψεις να επισκεφτείς το Αμάλθεια παραδοσιακά προιόντα για να βρεις φασόλια Καστοριάς, χειροποίητα ζυμαρικά,ποντιακά προϊόντα, γλυκά, μπαχαρικά και άλλα πολλά. Έχει και ηλεκτρονικό κατάστημα, αν θέλεις να παραγγείλεις on line.
Δισπηλιό, παραλίμνιος Νεολιθικός οικισμός
Επιβάλλεται να επισκεφτείς τον λιμναίο οικισμό, χτισμένο στην περιοχή πριν από 7500 χρόνια, και να ξεναγηθείς με την παρουσία ειδικού ξεναγού στους χώρους του.
Πρόκειται για το 1ο υπαίθριο οικομουσείο στην Ελλάδα, που δημιουργήθηκε στον οικισμό που αποκαλύφθηκε γύρω στο ’30, μετά από υποχώρηση της στάθμης της λίμνης. Θα δεις 8 καλύβες πάνω σε πασσάλους στη λίμνη, με ομοιώματα των κατοίκων τους στο εσωτερικό, να χρησιμοποιούν εργαλεία αλλά και οικοκυρικά είδη. Τα αυθεντικά αντικείμενα φυλλάσονται στο μουσείο που βρίσκεται στον ίδιο χώρο, Dispilio Lakeside Neolithic Settlement Archaeological Collection
Φυσικά, η Καστοριά έχει πολλά ακόμα να δεις, όπως Μουσεία: Κέρινων ομοιωμάτων, Λαογραφίας, Μακεδονικού Αγώνα.
Διαμονή με θέα τη λίμνη
Στην πόλη θα βρεις πολλά καταλύματα, πανέμορφα ρομαντικά αρχοντικά στην συνοικία Ντολτσό, απλά ξενοδοχεία στην πόλη, ακόμα και μεγάλα συγκροτήματα. Αν θέλεις να ζήσεις την εμπειρία του να ξυπνάς με θέα τη λίμνη, προτείνουμε διαμονή σε παραλίμνιο κατάλυμα ή σε κάποιο χτισμένο ψηλά
Συνιστούμε το ξενοδοχείο Limneon hotel resort , και φυσικά διαλέγουμε δωμάτιο με θέα. Διαμονή με όλες τις ανέσεις, εξαιρετικά πλούσιο πρωινό, πολύ καλό εστιατόριο, πισίνα αλλά και το υπέροχο Noufaro Spa με πολλές υπηρεσίες και πακέτα χαλάρωσης, θα κάνουν το ταξίδι σου πιο άνετο και χαλαρό. Το δοκιμάσαμε και οι υπηρεσίες του είναι σε πολυ καλό επίπεδο.
Επίσης, συνιστούμε το μπαρ του ξενοδοχείου Esperos Palace για ποτό στο πανέμορφο αίθριο. Μοντέρνο ξενοδοχείο, με ωραίο περιβάλλον και πολύ καλή εξυπηρέτηση.
Αν επιθυμείτε πιο παραδοσιακή διαμονή, φυσικά θα προτιμήσετε κάποιο κατάλυμα στο Ντολτσό, για να ζήσετε πιο cosy στιγμές, μέσα στην πόλη και την παράδοση. Ατμόσφαιρα και ρομαντισμός…
V Stories tip: Ο γύρος της λίμνης μπορεί να γίνει και με πλοιάριο.
Αξίζει ακόμα να επισκεφτείς και το Σπήλαιο του Δράκου.http://www.spilaiodrakoukast.gr
Δοκίμασε ντόπιες γεύσεις
Δοκίμασε την τοπική κουζίνα για τη νοστιμιά των πιάτων της και την διαφορετικότητα από τα συνηθισμένα. Η Καστοριά φημίζεται για τα φασόλια της και τα κρέατά της. Φυσικά θα τα δοκιμάστε παντού.
Στο Ντολτσό Εστιατόριο, σε ένα υπέροχο αρχοντικό στην ομώνυμη συνοικία, δοκιμάσαμε υπέροχους σαρμάδες, λουκάνικο με πέτουρα, και χοιρινό με κάστανο. Νοστιμότατα όλα και πραγματικά δείγμα της ντόπιας κουζίνας. Πολύ ζεστός χώρος με παραδοσιακή διακόσμηση.
Επίσης, αγαπημένο είναι το Το στέκι της παρέας, με φοβερούς μεζέδες, κότσι χοιρινό, ψαρονέφρι με δαμάσκηνα, σαλιγκάρια κλπ. Ωραία ατμόσφαιρα και πάντα γεμάτο. Το φαγητό του το αξίζει, είναι τίμιο, εμπνευσμένο και παραδοσιακό μαζί!
Η Καστοριά, και τα γύρω χωριά, είναι πραγματικά ανεξάντλητη! Με περιπάτους στην παλιά και νέα πόλη, επισκέψεις σε μουσεία και εξιοθέατα, καλό φαγητό και ζεστή φιλοξενία, αποτελεί έναν από τους top προορισμούς στη Μακεδονία, αλλά κι όλη την Ελλάδα.
Οπου κι αν σταθείς, η ομορφιά της θα σε γοητεύσει. Μπορείς να την θαυμάσεις από ψηλά ανεβαίνοντας στον προφήτη Ηλία ή απλά να καθίσεις σε ένα παγκάκι μπροστά στη λίμνη και παρέα με τις πάπιες να αγναντέψεις το τοπίο.
Είναι πραγματικά ένα ταξίδι που πρέπει να κάνεις!
